Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản (Tái Bản 2020)

Năm xuất bản 2020
Tình trạng: Còn hàng
Kích thước 14.5 x 20.5 cm
Số trang 406
75.000 VNĐ 100.000 VNĐ
Giá chưa có VAT: 75.000 VNĐ

Số lượng

 

Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản (Tái Bản 2020)

Nấu ăn tức là làm chín thức ăn, điều ấy rất dễ. Làm thế nào để bảo đảm chất lượng món ăn, tận dụng tối đa lợi ích của nó cho cơ thể là việc không đơn giản. Cuốn sách này nhấn mạnh điều cơ bản ấy trong việc nấu nướng, gồm 3 vấn đề là: thực phẩm, kỹ thuật và các nguyên tắc nấu nướng. Thực phẩm quan trọng nhất theo thực dưỡng là các loại thực phẩm nguyên chất, các thực phẩm theo mùa và tại địa phương. Sách cũng giới thiệu về lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến). Cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý. Đặc biệt sách hướng dẫn rất chi tiết cách chọn thức ăn, trang bị nhà bếp, đề xuất một số thực đơn, cách nấu các cốc loại và rau củ, rong biển, bún, mì, xúp, bánh… theo phương pháp thực dưỡng.

Viết đánh giá

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
    Tồi           Tốt